Familia LJ's Chardonnay
Vino blanco
Variedad: 100% Chardonnay
Grado alcohólico: 14,5%
Servicio: 8-10 ºC
Vino blanco
Variedad: 100% Chardonnay
Grado alcohólico: 14,5%
Servicio: 8-10 ºC
Vino blanco
Variedad: 100% Chardonnay
Grado alcohólico: 14,5%
Servicio: 8-10 ºC
Ficha técnica
SOBRE EL VINO: la Familia LJS Chardonnay es un vino monovarietal, buscando un vino fresco y expresivo, sin perder la identidad de la variedad.
VENDIMIA: Vendimiado a mano. Finca Ca’s Metge. Rendimiento 4000kg/Ha.
ELABORACIÓN: Doble selección en viñedo y bodega. Despalillado y prensado directo. Fermentación en depósito de acero inoxidable a <14ºC. Battonage y trabajo de lías.
Nota de cata
Añada 2023.
Vino amarillo pálido con reflejos oro nuevo, limpio y muy brillante. Intensos aromas de cítricos y fruta blanca. En boca destaca el equilibrio entre su acidez y su estructura, con una agradable carga frutal. Post gusto largo y fresco.
Maridaje ideal:
Mariscos, pescados y carnes blancas. Pastas y salsas de base de mantequilla.