— BODEGA SON LJ’S —
Vinos hechos con el cariño de la tradición.
Iniciamos la actividad con el claro objetivo de mantener la línea de la exigencia en la calidad del producto, manteniendo el constante respeto por la naturaleza y el entorno.
“La calidad de nuestro vino comienza en el terreno.”
Los mejores suelos
Nuestros suelos son ricos en calizas, poco profundos y de fertilidad moderada. Su textura franca, con presencia de elementos gruesos, conforman un conjunto con buena aireación y buena retención de la humedad, lo que lo hace idóneo para el cultivo de nuestro viñedo.
Compromiso ambiental
Nuestro objetivo es no usar ningún producto agresivo en el viñedo, por lo que nuestro compromiso implica un esmerado trabajo manual y una constante vigilancia para asegurar un crecimiento vegetativo y un desarrollo óptimo de los racimos año tras año.
Cuidados continuos
La vendimia es 100% manual, realizada en cajas de 7 kg, con doble selección en viñedo y posteriormente en bodega. Para combatir las altas temperaturas y asegurar la calidad y preservación de los aromas, parte de nuestra vendimia se realiza de noche.
Nos abrimos al mundo, para mostrar con orgullo la capacidad de nuestra cultura y de nuestro trabajo.
Vinos mallorquines, de la tierra a su mesa.
